ตามแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติฉบับที่ 7 (2535-2539) กระทรวงศึกษาธิการ ได้มีนโยบายขยายการอาชีวศึกษาประเภทวิทยาลัยสารพัดช่าง[cite: 3]

ประกาศจัดตั้งวิทยาลัยสารพัดช่างตาก เมื่อวันที่ 30 กันยายน 2535 สังกัดกองการศึกษาอาชีพ กรมอาชีวศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ โดยใช้ที่ดินของราชพัสดุจังหวัดตาก หมายเลขทะเบียน ตก. 77 จำนวน 15 ไร่ ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำปิงด้านทิศตะวันตกของตัวเมืองตาก ณ 195 หมู่ 3 ตำบลป่ามะม่วง ถนนเจดีย์ยุทธหัตถี อำเภอเมือง จังหวัดตาก 63000 โทรศัพท์ 055 – 514231 โทรสาร 055 – 558118 www.taktc.ac.th[cite: 3]

---

กรมอาชีวศึกษาได้จัดสรรเงินงบประมาณปี 2535 – 2537 จำนวนเงินทั้งสิ้น 30,050,000.00 บาท (สามสิบล้านห้าหมื่นบาทถ้วน) เพื่อก่อสร้างอาคารเรียนและอาคารประกอบการดังนี้:[cite: 3]

ดำเนินการก่อสร้างโดยห้างหุ้นส่วนจำกัด ควีนสแลนด์ เอ็นจิเนียริ่ง ใช้เวลาก่อสร้าง 420 วัน เริ่มตั้งแต่วันที่ 20 พฤศจิกายน 2535 ถึงวันที่ 21 มกราคม 2537[cite: 3] วิทยาลัยฯ ได้ดำเนินการวางศิลาฤกษ์การก่อสร้างอาคาร เมื่อวันที่ 18 มีนาคม 2536 เมื่อการก่อสร้างแล้วเสร็จวิทยาลัยฯ เปิดทำการเรียนการสอนรุ่นแรก ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม 2537 เป็นต้นมา โดยเปิดสอนหลักสูตรวิชาชีพระระยะสั้น หลักสูตรวิชาชีพมัธยม หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) หลักสูตร ปวช.เทียบโอน/สะสมหน่วยกิตและหลักสูตรพิเศษอื่นๆ ให้แก่ นักเรียนนักศึกษาและประชาชนทั่วไป เพื่อสนองตอบความต้องการของตลาดแรงงานและท้องถิ่น[cite: 3]

ปีงบประมาณ 2544 วิทยาลัยฯ ได้รับงบประมาณก่อสร้างอาคารเรียนและปฏิบัติการ พื้นที่ใช้สอย 2,240 ตารางเมตร 4 ชั้น รวมงบประมาณทั้งสิ้น 12,890,000 บาท อีก 1 หลัง ซึ่งขณะนี้ก่อสร้างแล้วเสร็จและใช้ประโยชน์ได้อย่างดี ทำให้การเรียนการสอนมีประสิทธิภาพมากขึ้น[cite: 3]

ปีงบประมาณ 2553 วิทยาลัยฯ ได้รับงบประมาณก่อสร้างอาคารเรียนและปฏิบัติการพื้นที่ใช้สอย 1,920 ตารางเมตร 4 ชั้น (อาคารไทยเข้มแข็ง) รวมงบประมาณ ทั้งสิ้น 14,043,600.- บาท อีก 1 หลัง ซึ่งขณะนี้ก่อสร้างแล้วเสร็จและใช้ประโยชน์ได้อย่างดี ทำให้การเรียนการสอนมีประสิทธิภาพ[cite: 3]

ในปีการศึกษา 2546 วิทยาลัยฯได้เปิดดำเนินการสอนหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) ซึ่งเป็นหลักสูตร 3 ปี จำนวน 7 สาขางาน ซึ่งได้มีประชาชนและนักศึกษาสนใจเข้ามาศึกษา เป็นจำนวนมากและในวันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2555 กระทรวงศึกษาธิการได้ประกาศยกฐานะจากวิทยาลัยสารพัดช่างตากเป็นวิทยาลัยเทคนิคตาก[cite: 3]

และปีงบประมาณ 2556 วิทยาลัยฯ ได้รับงบประมาณงบลงทุนสิ่งก่อสร้างอาคารปฏิบัติการเอนกประสงค์พร้อมครุภัณฑ์ พื้นที่ใช้สอยไม่ต่ำกว่า 3,000 ตารางเมตร วงเงินงบประมาณ 26,250,000 บาท[cite: 3]